Connie's Pizza bedient het publiek in Chicago al meer dan 50 jaar van pizza. In de dichtbevolkte stadsomgeving van hun nieuwe locatie aan de voet van de 1030 North wolkenkrabber had Connie's Pizza een unieke oplossing nodig voor de rookafvoer. Met de Smoke Zapper kon Connie's de uitstoot van de met hout gestookte oven gewoon op de begane grond afvoeren. Dankzij deze oplossing hoefde er geen rookkanaal van 52 verdiepingen hoog worden aangelegd.
